Svendborg Kommune går sammen med Djursland og Herning om plantebaseret fødevareprojekt
Svendborg Kommune har sammen med Bondelauget i Ebeltoft og Bæredygtig Herning søgt Plantefonden om midler til et projekt, der skal sætte fokus på værdikæder for plantebaserede fødevarer. Det fremgår af en dagsorden for Erhvervs- og Arbejdsmarkedsudvalget, der behandler sagen på sit møde den 4. juni 2026.
Erhvervskontoret i Svendborg Kommune har på vegne af kommunen indsendt ansøgningen, og direktionen indstiller til udvalget, at den godkendes. Projektet er et samarbejde mellem tre parter: Svendborg Kommune, Bondelauget – en forening af småskalaproducenter på Djursland – og Bæredygtig Herning, som er en organisation, der arbejder for bæredygtig udvikling i Herning-området.
Baggrund: Faglig tur førte til samarbejde
Forrige sommer besøgte Erhvervskontoret blandt andre Bondelauget i forbindelse med en faglig tur til Djursland og Mols Bjerge. Her fik medarbejderne indblik i, hvordan småskalaproducenter arbejder med lokale fødevarer. I april 2026 tog Bondelauget kontakt til Svendborg Kommune og spurgte, om kommunen ville være med i et projekt, der sætter fokus på værdikæden fra småproducenter af plantebaserede fødevarer ud til forbrugerne.
Projektet har til formål at undersøge og styrke de led, der forbinder producenter med forbrugere – fra dyrkning og forarbejdning til distribution og salg. For småskalaproducenter kan det ofte være en udfordring at få produkterne ud på markedet, og projektet skal derfor afdække barrierer og muligheder i værdikæden.
Hvad betyder det for Svendborg?
Hvis ansøgningen godkendes, får Svendborg Kommune mulighed for at deltage i et tværkommunalt samarbejde, der kan give værdifuld viden om, hvordan man understøtter lokale fødevareproducenter. Kommunen har i forvejen en række initiativer inden for bæredygtig fødevareproduktion, og projektet kan være med til at styrke indsatsen yderligere. For borgere i Svendborg kan det på sigt betyde et større udbud af lokalt producerede plantebaserede fødevarer i butikker og på markeder.
Plantefonden er en statslig fond, der støtter projekter, der fremmer produktion og forbrug af plantebaserede fødevarer i Danmark. Fonden blev oprettet som led i den grønne omstilling af landbrugs- og fødevaresektoren.
Næste skridt
Erhvervs- og Arbejdsmarkedsudvalget behandler sagen på sit møde den 4. juni 2026. Hvis indstillingen følges, godkender udvalget ansøgningen, og herefter afventer kommunen svar fra Plantefonden. Det er endnu ikke oplyst, hvornår der kan forventes en afgørelse.